A Vinícola Suzin, pioneira no plantio de uvas na região de São Joaquim iniciou suas atividades em 24 de Setembro de 2001, fundada pelo patriarca da família Zelindo Melci Suzin e por seus filhos Everson e Jeferson Suzin. As variedades cultivadas são Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Montepulciano, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec e Rebo. A pequena produção permite tratamento diferenciados nas vinhas, como desfolha, condução dos ramos, seleção de cachos, raleio de bagas, tratos culturais específicos e colheita manual, o que nos permite entregar produtos de qualidade e excelência.
Para reduzir o impacto ambiental utilizamos roçadeira ecológica eliminando assim, o uso de herbicidas. Utilizamos também equipamento eletrodinâmico para aplicação de defensivos agrícolas. O vinhedo está localizado a 20 km do centro da cidade, a uma altitude de 1.200 m.s.n.m. No verão, a temperatura chega a 28º C durante o dia caindo rapidamente a noite para até 5º C, fator este que permite à planta acumular maiores reservas de polifenóis, taninos, açúcares e material corante, um diferencial a mais para nossos vinhos, que são estruturados e potentes.
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Nossos Produtos
Colhido com a alma, elaborado com o coração!
US 40 Montepulciano 2021 é uma edição limitada de 2500 garrafas do primeiro vinho desta variedade italiana produzido pela Suzin. Foi escolhido para a comemoração de 40 anos de uma linda união matrimonial do casal Rick Sollo e Geralda Helena.
O amor verdadeiro é como um grande vinho, o tempo traz a perfeição.
Este vinho especial passou por estágio de 24 meses em barricas novas, sendo 50% carvalho francês e 50% americano, alcançando 15,8% vol.
Apresenta uma cor violácea profunda, belo brilho e limpidez, formando lágrimas espessas na borda da taça, em função da sua untuosidade e álcool presente. Um vinho persistente, longo, musculoso, taninos fortes, porém maduros, ótima acidez e final de boca, passando a sensação de dulçor em função do álcool, que em poucos segundos seca, vêm a salivação e o paladar está pronto para o próximo gole.
No olfato, fruta negra, compota, couro, chocolate amargo, mentol, tabaco, chegando a perceber inicio de aromas terciários que ainda vai evoluir muito com o tempo, como cravo, mix de pimenta-preta com rosa e canela.
Perfeição
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