Zelindo Lote II

R$ 179.00

Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.


Categoria: Tinto

Garrafa: 750 ml


·        Safra: Lote II

 

·        Uvas: Merlot, Rebo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot

 

·        Teor Alcoólico: 14,6 %

 

·        Cor: Vermelho rubi intenso, nuances violáceas, profundas.

 

·        Aroma: Aromas bastante intensos e complexos lembrando amora, cereja, geléia de frutas, com um toque de café torrado e especiarias.  

 

·        Paladar: Estruturado, potente e encorpado. Os taninos e álcool estão muito bem casados, não evidenciando os seus 14,6% . Persistência e agradável final que remete a café e chocolate amargo.

 

·        Informações Gerais: A safra 2018 foi, no período de duas décadas em que a vinícola trabalha com a vitivinicultura, uma das melhores. Fator que contribuiu para a reedição do Zelindo, um vinho elaborado somente em safras excepcionais. Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

 

·        Guarda: possui grande potencial de guarda, podendo evoluir perfeitamente por mais de 15 anos.

 

·        Harmonização: Suporta bem carnes de caça, como veado e javali. A codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira ficam ótimas com este vinho.

 

·        Temperatura de Serviço: 15 a 20°C