Petit Verdot 2018
INDISPONÍVEL
Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.
Para mais informações, entre em contato pelos telefones (49) 3233-1038 ou (49) 99147-4356
- Safra: 2018
- Uvas: 100% Petit Verdot
- Teor Alcoólico: 14,3 %
- Cor: Vermelho com reflexos púrpura, profundo e límpido.
- Aroma: apresenta aroma de frutas vermelhas, toque floral de violeta e especiarias como baunilha, pimenta preta e café.
- Paladar: encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano.
- Informações Gerais: foram elaboradas apenas 1.360 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.
- Guarda: Sugere-se guardar este vinho, pois com o tempo expressará todo seu potencial.
- Harmonização: Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.
- Temperatura de Serviço: 16 a 18º C