Suzin Cabernet Sauvignon 2019

INDISPONÍVEL

Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.


Para mais informações, entre em contato pelos telefones (49) 3233-1038 ou (49) 99147-4356


- Safra: 2019


- Teor Alcoólico: 13,7%

 

- Cor: Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.

 

- Aroma: Boa intensidade aromática, notas de frutas secas, mescladas com aromas de cereja, ameixas e algo de especiarias, influência do carvalho.

 

- Paladar: De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, potente e com boa persistência no final de boca. Acidez média que sustenta o teor de álcool e com o tanino do carvalho francês dá grande tempo de guarda.

 

- Informações gerais: Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.


- Guarda: Pode ser mantido por cerca de 10 anos, podendo demonstrar evolução nos primeiros anos.

 

- Harmonização: harmoniza bem com carnes como cordeiro, avestruz e gado, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação.

 

- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.